【Relation】自分が楽しいと感じることを大切に 〜杉森菓子舗〜
2026年に創業100周年を迎える七尾市田鶴浜の老舗和菓子店「杉森菓子舗」。
「のと情熱大福」や「渾身の豆大福」、「全力パイ」など特徴的なネーミングで、地元能登に根付いた菓子作りに取り組まれています。
杉森菓子舗代表の杉森修平（すぎもり・しゅうへい）氏に、菓子作りにかける熱い想いと取り組みについてお話を伺いました。
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お知らせ
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2026年に創業100周年を迎える七尾市田鶴浜の老舗和菓子店「杉森菓子舗」。
「のと情熱大福」や「渾身の豆大福」、「全力パイ」など特徴的なネーミングで、地元能登に根付いた菓子作りに取り組まれています。
杉森菓子舗代表の杉森修平（すぎもり・しゅうへい）氏に、菓子作りにかける熱い想いと取り組みについてお話を伺いました。